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ふくはら酒店 FＵN CLUB |
2007年 ７月
日本酒を楽しむ会
| 2007日7月20日（金）日本酒会をしました。当日飲んだお酒です。 1蓬莱泉 ROKU 生酒 純米酒 720ml 2来福 夏の酒 純米吟醸720ml 3 陸奥八仙 特純中汲み無濾過原酒720ml 4陸奥八仙 特本中汲み無濾過原酒720ml 5 陸奥八仙 大吟醸 720ml 6 陸奥八仙 純米吟醸 無濾過原酒 720ml 7 陸奥八仙 特純中汲み無濾過原酒 ひやおろし 720ml  |
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この絵は前回、相模灘の久保田さんといっしょに来ていただいた画家の濱本さんの作品です。しばらく店内に飾っておきますので見に来てくださいね。 。 |
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日本酒を楽しむ会
| 2005日8月26日（金）日本酒会をしました。この日は青森の「陸奥八仙」やりました。当日飲んだお酒です。 1陸奥田心 純米吟醸 有機米100%720ml 2陸奥男山 超辛純米720ml 3 陸奥八仙 特純中汲み無濾過原酒720ml 4陸奥八仙 特本中汲み無濾過原酒720ml 5 陸奥八仙 大吟醸 720ml 6 陸奥八仙 純米吟醸 無濾過原酒 720ml 7 陸奥八仙 特純中汲み無濾過原酒 ひやおろし 720ml  |
まずまずみなさんの評判はよかったです。陸奥男山超辛は好き嫌いがわかれました。陸奥八仙純吟はまろやかでバランスが良く人気がありました。ひやおろしも落ち着いた味わいがよかったですね。 |
| 今回もおつまみは充実してました。といっても先月ほどではありませんでしたけど。なんといっても福本さんの秘密のかばんからマジックのように次から次に出てくるおつまみには、みなさんびっくりですね。
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この絵は前回、相模灘の久保田さんといっしょに来ていただいた画家の濱本さんの作品です。しばらく店内に飾っておきますので見に来てくださいね。 。 |
2004年 8月
ベルギービール試飲会
| 2004日８月６日（金）ベルギービール試飲会をしました。当日飲んだビールです。 グリゼット・ブロンシュ セゾン・デュポン モアネット・ブラウン ラメ・アンブレ バルバール アベイ・デ・ロック ウルトラムール ローデンバッハ・クラッシク オルヴァル カンティヨン・クリーク 以上の10本でした。 |
 グリゼットはいわゆるホワイトビールで、小麦粉も原料に加えて造るさわやかでフルーティなビールでした。セゾンデュポンは苦味がさわやかなやや強めの炭酸のビールでした。モアネットはソフトな口あたりで泡立ちもクリーミーでしたね。ラメアンブレはさわやかな苦味と香ばしいかおりでしたねえ。 |
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バルバールは珍しい蜂蜜入りのコクのあるビールでした。アベイは深みのある香りと甘味とコクで冬にゆっくり飲みたい感じでした。ウルトラムールはビアカクテルですね、でもシロップの香りがキツ過ぎますね我々には。ローデンバッハはまた何という香り、私は美味しいと思うのですが。オルヴァルは人気ありました、苦味とコク強さがバランスがいいのですかね。カンティヨンは私は美味しいと思うのですが、強烈な酸味が個性的でした。これはもっと熟成させなければ飲めないのでしょうかね。 みんな個性的で味わいがあって美味しかったです。 |
2004年 ７月
日本酒を楽しむ会
| 2004日７月１６日（金）日本酒会をしました。この日は愛媛の「石鎚」の越智専務さんが来て頂いたので「石鎚ナイト」でやりました。当日飲んだお酒です。 1吟醸酒 夏吟 ふなしぼり 720ml 山田錦50% 八反錦60% 2 純米吟醸緑ラベルふなしぼり 720ml 山田錦50% 松山三井60% 3 純米吟醸無濾過中汲み 山田錦 1.8l 山田錦50% 4純米吟醸無濾過中汲み 備前雄町 1.8l 備前雄町50% 5 大吟醸 大雄峯 720ml 兵庫県産山田錦37% 6 雄山錦 純米 ふなしぼり 純米酒 720ml 富山県産雄山錦55% 7 純米仕込３号ふなしぼり 純米酒 720ml 広島八反60% 8 山田錦純米 ふなしぼり 純米酒 720ml 山田錦60% 9 雄町 純米 ふなしぼり 純米酒 720ml 備前雄町55% |
  左が越智専務、右端は店長でーす。（真ん中の目つきの鋭いかたはカメラマンさんです。） |
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この日はブラインドではなく普通にのみ進めました。 「夏吟」は華やかな香りと軽やかな味わいが今の季節にピッタリでしたね。「純吟緑ラベル」はおだやかな香りと爽やかでキレのあるバランスの良い味わいはいつまでも飲み飽きませんでした。いち押しかな。「純吟山田錦」はややカプ系の華やかな香り 、「純吟雄町」はおだやかな香りとまろやかな味わいが印象的でした。「大雄峯」は大吟らいしい風格がありましたね。「雄山錦 純米 」はなぜかほっとする気安さがあるような気がしました。「純米仕込３号」「山田錦純米」「雄町 純米」もよかったですよ。イロイロ飲んだのでなにがなんだかいつもどうりよくわからなくなりましたが、一つの蔵をこれだけ飲んでもぜんぜん飽きませんでした。みなさんの評判もよかったです。ほんとおいしかったでーす。 |
| 今回もまたおつまみが充実してましたね！みなさんありがとうございました。福本さんのゆで野菜with明太子マヨネはヘルシーでおいしくてグーですね。 集合写真はおやじばっかでムサイ感じですが、女子と若者は早く帰ってしまたんですね。 来月もよろしくお願いしますねー。 |
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2004年 ６月
日本酒を楽しむ会
| 2004日６月１１日（金）日本酒会をしました。当日飲んだお酒です。 木火土金水(もっかどっこんすい)純米吟醸 梅錦「え」 すえながく純米吟醸 浦霞大吟醸エクストラ すえながく純米大吟醸 梅錦 純米吟醸「語り尽くせど飲みあきない」 八海山 純米大吟醸「金剛心」 七福神 長期熟成吟醸酒平成11年 すえながく純米吟醸生 |
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この日もブラインドで飲み進めました。 木火土金水はさわやかな吟醸香で甘みは感じますが以外とあっさりとした印象でした。みなさんの評判もよかったです。 梅錦「え」は全体に弱い印象でした。 すえながく純米吟醸はほどよい吟醸香でコクがあり後味に少し苦味が残りました。浦霞エクストラは全体にバランスがよく練れた印象でしたが、以前に飲んだ時はもっと華やかな香りだった気がしますが非常に控え目な香りでした。 |
| すえながく純米大吟醸はまろやかでコクがありバランスも良く私は好印象でした。 梅錦 純米吟醸はハリのある味わいですが洗練というより素朴な感じは好き嫌いが分かれました。八海山「金剛心」は香りはおだやかでコクがあり奥の深い充実した味わいでしたが、そのよさがわかりにくいという方もいました。マニアックな逸品でしょうね。七福神は熟成感は少なく古酒としては中途半端な感じでしたが、これはこれで楽しめました。 すえながく純米吟醸生は甘みと厚味がありネットリとした旨みが印象的でした。 |
 お酒もおつまみもおいしくみなさん大満足でしたね。小沢さんのイカワタ煮も絶品でしたよ！来月もよろしくおねがいしますねー！ |
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2004年 ５月
日本酒を楽しむ会
| 2004日５月２１日（金）日本酒会をしました。当日飲んだお酒です。 歓びの泉 たぶん大吟醸（蔵でもらってきたものでラベルなし） 歓びの泉 極至大吟山田錦 歓びの泉 極致大吟雄町 七田 純米吟醸無濾過生原酒 七田 純米無濾過生原酒 南部美人 純米吟醸山田錦50% くどき上手 純米吟醸酒未来 英君 特別本醸造 英君 吟醸 秩父小次郎 しぼりたて純米 磯自慢 純米大吟醸 神露 しぼりたて |
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ブラインドで飲み進めましたが、とにかく１２種類も飲むと訳がわかんなくなりました。 地元の東上野出身の山作さんが「秩父小次郎」で酒造りを今年からされているので、写真には出てませんが「秩父小次郎」と以前勤めていた「磯自慢」の５年物をもってきてくれました。「秩父小次郎」は苦労（笑）して造ったそうですがふつうにおいしかったですね。甘みは強かったですが。 |
| 七田の純米も好印象でした。南部美人も派手すぎない香りでバランスの良さを感じました。くどき上手は女性陣に人気でした。無濾過系の濃い酒のなかにあって、英君はスッキリとスマートで上品で良かったと思います。徳永さんがもってきてくれた岡山県の「神露」は甘ーく、まさにリキュールのようでしたね。そのまま甘味料として使えそう！ 今回は泥酔者続出でした。みなさん気をつけて帰ってねー。 |
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2004年 ４月
日本酒を楽しむ会
| 2004日４月１６日（金）日本酒会をしました。当日飲んだお酒です。 豊盃 純米吟醸 豊盃米 南部美人 純米古酒 國香 純米吟醸中汲 |
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金城さん泡盛の「泡波」おみやげにもってきてくれてありがとうございました。 うーもったいなくて飲めないー。 でも今度、泡盛ナイトをやりましょうね。 |
日本酒を楽しむ会お花見会
| 2004日３月２８日（日）浅草の墨田公園でお花見会をしました。当日は天気も良く暖かくて最高でした！ 当日飲んだお酒です。 セゾン・デュポン ベルギービール 出羽桜 「咲」 豊盃 豊盃倶楽部春バージョン 一乃谷 山廃仕込み特別純米 斗瓶取り 満寿泉 雄町大吟醸 記念ボトル |
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とにかくお天気最高でいうことなし！ このテーブルは公園に備え付けのコンクリート製ですが、おかげで超快適でした。場所取りのお手柄です、エヘン。 ベルギービールで乾杯して。去年もよかった一乃谷は今年もよかったですね。酸味は今年の方がおだやかですかね。もう何飲んでもうまいですよ。ほんと。 |
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う～ん、ヨッパラッチャッター。猫族でーす。 |
 イェーイ！！ |
2004年 ３月
ワインテイスティング会
| 2004日３月１９日（金）ワイン会をしました。珍しく国産ワインを飲みました。 当日飲んだワインです。 '01五穀豊穰和飲 甲州無濾過シュル・リー '01五穀豊穰和飲 マスカットベリーA '01五穀豊穰和飲 シャルドネ樽熟成 '98五穀豊穰和飲 マスカットベリーA樽熟成 '78シャトータケダ「アストゥール」 '00小布施ワイナリー「メルロー」 |
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| 和食に合うワインというコンセプトで勝沼から五穀豊穰和飲がでました。味わいはどれも高品質で個性的！甲州は素直な中辛口でやわらかくまろみがあって好印象でした。マスカットベリーAは甘く華やかな香りで、軽くスムースな味わいは和食にピッタリ。 | シャルドネ樽熟成は、もうブルゴーニュのムルソーかと思うほど芳醇な味わい。 ベリーAの樽熟は華やかな香りと重厚な複雑な味わいの逸品でした。'78アストールは酸味が若々しくまだ充分飲めるものでしたね。メルローも複雑でこれはまだ先が楽しみなワインという印象でした。 |
| 二次会は佐竹商店街の中華でした。 集合写真はまた撮り忘れたー。 |
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2004年 1月
日本酒を楽しむ会新年会
| 2004日１月２4日（土）浅草の「こりゃうめえ浅草店」さんで新年会をしました。当日は忘年会で飲み損ねた逸品を揃えました。 当日飲んだお酒です。 豊盃つるし酒大吟醸「優等賞受賞酒」 田酒純米大吟醸「百四拾」 黒龍大吟醸「八十八号」 蓬来泉大吟醸「空」 清泉大吟醸「亀の翁」 豊盃「ん」生酒 |
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とにかく一番は豊盃つるし酒大吟でしたね。「ん」もこの中でひけをとりませんでした！黒龍は香りが華やかでしたね。田酒はおちついた味わいでした。「空」はバランスがよく自然な感じでした。「亀の翁」はまあまでしたね。二次会は浅草寺に初詣でをしてなんと！ボーリング大会でした。みなさん酔っているのでなかなかまっすぐにいかないけど、ひさびさにおもしろかったで～す! |
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仲見世ももう人どうりも少ないです。  狙ってます。みなさんなごやか。 |
  ストライク！イェーイ！！ |
2003年 12月
日本酒を楽しむ会忘年会
| 2003日１２月２０日（土）御徒町の「天政」さんで忘年会をしました。当日は普段私も飲めない逸品を揃えました。 当日飲んだお酒です。 初亀大吟醸「亀」 八海山大吟醸「金剛心」 黒龍大吟醸「仁左衛門」 出羽桜大吟醸「万礼」 獺祭純米大吟醸２割３分遠心分離 〆張鶴大吟醸金ラベル 外ヶ濱純米吟醸（田酒） |
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それから清水さんの差し入れの英君「純米新酒」と杉錦大吟醸「雫しぼり」でした。清水さんありがとうございました。そりゃ～もうみんなうまかったですよ！個人的には万礼は毎年安定していいなと思いました。外ヶ濱と仁左衛門のお燗もうまかったですねー！！こんな贅沢なお燗はそうそうできないでしょうね。 てんぷらも雑炊もおいしかったですね。 新年会もよろしくお願いします。 |
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来年もヨロシク！  二次会はカラオケです。イエーイ! |
  みなさーん、無事に帰ってねー！ |
2003年 11月
ボジョレーヌーボーテイスティング会
| 2003日１１月２０日（金）ふくはら酒店でボジョレーヌーボーテイスティング会をしました。 当日飲んだワインです。以下'03ヌーボーです。 ボジョレー ブシャール・エイネ ヴィラージュ ドメーヌ・マチュー ヴィラージュ ドメーヌ・Jモルテ ヴィラージュV.V ショボラボーム ボジョレー G.デュブッフ ヴィラージュ G.デュブッフ 番外品 '02ボジョレー・ヌーボー F.ジャイアール |
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さーて、100年にいちど？のヌーボーはどうだったでしょうか。結論から言えばやはり造り手次第ということでしょうか。マチューは素晴らしかったですね！黒みがかった濃いルビー色で香りもスッキリと厚く立ち、味わいも凝縮感があり、しっかりしていながら素直にのどを心地よくとおりぬけました。モルテはおいしかったけどやや熟成感がありましたね。ショボラボームも厚味のある果実味でよかったです。その他は去年とくらべてもどうでしたか？？ 二次会はまたまた「くら鳥」さんでした。泡盛を最後に飲むと次の日にくるな～・・ |
2003年 11月
日本酒を楽しむ会
| 2003日11月14日（金）ふくはら酒店で日本酒を楽しむ会をしました。 当日飲んだお酒です。 亀泉 吟醸生酒 亀泉 純米吟醸生酒 山田錦・八反錦 亀泉 純米吟醸生酒 山田錦 亀泉 特別純米 火入れ 亀泉 純米吟醸 火入れ 亀泉 貴賓 純米大吟醸 出羽桜 桜花吟醸記念山田錦 |
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この日もブラインドで飲み進めました。 最初の3本はほとんど同じようでしたね。ほのかな吟醸香とあっさりとした飲み口、わずかに残る渋味が共通してました。特別純米はおだやかな香りと味わいが飲みやすかったです。純米吟醸火入れはなかなか評判良かったです。貴賓もまろやかで香りも高く良かったですね。でも同じような味わいが続くと厭きますね。で、桜花山田錦を飛び入りさせました。あっというまになくなってしまいました。さすがに良くできてましたね。 |
またまたこの日も臨時整体場となりました。整体をしてもらった人よかったですね。やすさんありがとうございました。 |
 この日もブラインドで飲み進めました。二次会は満留賀さんで蕎麦で〆ました。 おなかいっぱいでしたね。 |
2003年 10月
焼酎試飲会
| 2003日１０月３１日（金）ふくはら酒店で焼酎試飲会をしました。 この日もブラインドで飲み進めました。 神之川はまろやかでアルコールの高さをそれほど感じさせないスムーズなおいしさでした。八重桜はこってりとした香りと味わいやや複雑で味わい深いものでした。尽空は強いアルコールと味わいを感じましたね。紫は軽くスマートな印象でしたね。伝はバナナの様なフルーツの印象と木の香りが印象的で滑らかでした。 |
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当日飲んだお酒です。 神之川30°(芋)鹿児島県 神川酒造 八重桜原酒37°(芋)宮崎県 古澤酒造 尽空38°(芋)福岡県 喜多屋 紫ゆかり25°(芋)鹿児島県 種子島酒造 伝25°(芋)鹿児島県 濱田酒造株式会社 二次会は地元の「くら鳥」さんで腹いっぱい食べました。高橋さんが「左藤」の1.8lを入れたのでまだ飲めるかも！ |
2003年 10月
日本酒を楽しむ会
| 2003日10月17日（金）ふくはら酒店で日本酒を楽しむ会をしました。 当日飲んだお酒です。 五大天・空大「大吟醸」 五大天・風大「純米吟醸」 五大天・水大「特別純米」 五大天・地大「特別本醸造」 八海山大吟醸 得月 豊盃 豊盃倶楽部・冬「純米吟醸」 |
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この日もブラインドで飲み進めました。 五大天は広島の賀茂鶴の新ブランドで４つの造りに分けてます。空大は程よい吟醸香と洗練された飲み口バランスもよくなかなかです。風大は個性的ですね、渋味と酸味が口の中で引っ掛かります。水大は落ち着いた味わいがお燗に良さそうでした。地大はスッキリとバランスも良く価格にあってるとまずまずでした。全体のポテンシャルとしてはまあまあですかね。 八海山は大吟としては香りは地味ですがソフトで好印象でしたね。得月は好き嫌いが分かれました。価格が高いという人もいました。豊盃は美味しかったですね。人気でした。 |
 」臨時整体場となりました。私も含めてみんな整体をしてもらいました。やすさんありがとうございました。 |
 ふくはら酒店「テニスクラブ」の面々です。で、またまた集合写真を撮り忘れました。 |
2003年 9月
日本酒を楽しむ会
| 2003日９月２６日（金）ふくはら酒店で日本酒を楽しむ会をしました。 この日もブラインドで飲み進めました。 臥龍梅は以前の印象は香り高く厚めの味わいでしたが、以外とあっさりで香りも以前よりおだやかでしたね。大吟はさすがに香りも味わいもたっぷりでした。 琵琶の長寿はバランスも良く練れた感じでした。南部のにごりはすっきりとさわやかなにごりでした。飛び入りの純吟もよかったですね。 |
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当日飲んだお酒です。 臥龍梅特別本醸造 臥龍梅純米吟醸 臥龍梅純米大吟醸 琵琶の長寿特別栽培米 南部美人夏のにごり酒 飛び入りの純米吟醸 |
2003年 ９月
ワインテイスティング会
| 2003日９月１９日（金）ふくはら酒店でワインテイスティング会をしました。 '82のルロアを飲みました。何だっけなー忘れました。でも美味しかったことだけはおぼえています。 2次会はワイン会の会員である長谷川さんが日本橋にオープンさせたロックバー「ラ・コルタ」さんに行きました。いい感じの店でしたね！ほんと！ぜひみなさんも行ってみてください。 |
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2003年 ８月
焼酎試飲会
| 2003日８月２９日（金）ふくはら酒店で焼酎試飲会をしました。 この日は２０人以上も参加されて盛会でした。この日もブラインドで飲み進めました。 米焼酎を集めたつもりが私のミスで麦が一点混じってしまいました。米ばかりブラインドというのもむずかいいものでしたね。 |
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当日飲んだお酒です。 水鏡無私25°減圧タイプ 武者返し25°球磨焼酎常圧タイプ 猫また焼酎25°常圧タイプ古酒 豪気25°減圧タイプ 夢千代慕情25°減圧タイプ 豪気42°常圧タイプ 蒼月25°減圧タイプ 梅錦as time goes by13年熟成35度 豪気麦焼酎25°初留取り 六調子35°球磨焼酎常圧タイプ 文蔵38°球磨焼酎常圧タイプ 日月25°常圧タイプ古酒 |
| いやいやもう、とにかくいっぱいいっぱいでした。水鏡無私はスッキリと硬質な感じでおいしいですね。武者返しは以外とあっさりでしたね。猫またはおだやかで良かったですね。豪気25°はすっきりしすぎてものたりなかったですね。夢千代もまあまでしたね。豪気42°は味があってアルコールの高さは七難隠すですかね。コストパフォーマンス抜群ですね。 | 蒼月はバナナの香りでおもしろかったですね。梅錦も味があってまあまあでした。アルコールが高いからうまく感じるのかも。 豪気初留取りはおせんべの香りですね。六調子は焦げ臭くて味があってうまいですね。文蔵もうまいですね。日月はやわらかく味があって癒し系ですね。 これだけ飲むともうわけ分かんないですよね。まったく。 |
2003年 ８月
日本酒を楽しむ会
| 2003日８月２２日（金）ふくはら酒店で日本酒を楽しむ会をしました。 この日もブラインドで飲み進めました。 高橋さんの四国のお土産で地元でしか買えない「梅錦」と「金陵」と、岡山の蔵の「正義桜」と「鯨正宗」、そして福島の「豊国」を飲みました。 梅錦は地元の酒屋さんのPBで金陵は蔵の資料館で販売してるものだそうです。 |
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当日飲んだお酒です。 豊国 純米中取り本生原酒 梅錦 美海（うましうみ）純米吟醸 金陵 金陵の郷 吟醸 正義桜 弐拾(はたち)の酒 本醸造 鯨正宗 純米吟醸 鯨正宗 純米大吟醸 豊国 中汲み本生大吟醸 飛び入りで、神露 吟醸生 |
| 私は個人的に鯨正宗純吟がバランスがよくとても美味しいと思いました。豊国の大吟は「ケバ過ぎ」という人と「香りがいい」という人と好き嫌いが分かれました。正義桜は苦味が特徴的でした。金陵も素直でよかったです。とびいりの岡山の浅口郡・神露酒造の神露はソフトで美味しかったです。参加された方のご親戚だそうです。高尾さん徳永さんありがとうございました。また来月もよろしくお願いします。 |  |
2003年 ７月
ワインテイスティング会
| 2003日７月２５日（金）ふくはら酒店でワイン会をしました。当日はNHKの「おはよう日本」の方々が取材にきました。酒類販売の規制緩和についての特集で、町の個人経営の小規模店でも特色のある経営をすることによって自由化を生き延びるという趣旨のテーマだと思いました 当日はあいにくの土砂降りで参加者もふだんより少なくせっかくの取材なのにと思いました。またカメラがあると店長はあがってしまい「いつもの自分じゃないなー・・とほほ」でしたがなんとか無事にすみました。 放送は８月７日（木）AM7:50ごろに１チャンネルで放映されました。みなさん見ましたかー！ 。 |
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当日は最初に白を南仏のカシスブランを飲みました。それから山形のタケダワイナリーのシャトータケダの赤の垂直試飲をしました。 '90シャトータケダ '92 '95 '96新樽熟成 '96リニューアル樽熟成 '99 すばらしい経験だったと思います。 |
 堂々とインタビューにこたえる店長。 |
 もくもくと準備をする店長。 |
 カメラマンさんと明るく語る店長。 |
 取材のお礼の入浴剤セット。 でした。 |
日本酒を楽しむ会
| 2003日7月１８日（金）ふくはら酒店で日本酒を楽しむ会をしました。 この日もブラインドで飲み進めました。 大分の隠れた銘酒鷹来屋五代目を飲みました。この蔵は昭和５４年に一時操業をやめて平成９年から５代目が自ら杜氏となり復活させた蔵です。 |
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当日飲んだお酒です。 鷹来屋滝しずく本醸造 鷹来屋純米吟無濾過生原酒醸山田錦 鷹来屋純米酒 鷹来屋純米吟醸若水 鷹来屋特別純米酒 鷹来屋純米吟醸山田錦 鷹来屋大吟醸 鷹来屋特別純米無濾過生原酒 鷹来屋吟醸酒 |
| 私は個人的に特別純米がスッキリとしてバランスがよくとても美味しいと思いました。1.8lで２，５００円はコストパフォーマンスが高いですね。特純の無濾過も人気でしたね。大吟はすごくきれいで洗練を感じました。全体にレベルが高いとの評価でしたね。 |  |
2003年 ６月
ワインテイスティング会
| 2003日６月２７日（金）ふくはら酒店でワインテイスティング会をしました。 当日飲んだお酒です。 この日もブラインドで飲み進めました。白ワイン '99コート・ド・ジュラ レ・モルジュ ドメーヌ・ボーユイス・ヘンケ 赤ワイン すべて生産者はカステロ・ディ・ヴェラザーノ '98キャンティ・クラシコ '97キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ '97サッセーロ・バリケ トスカーナIGT '85キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ500周年記念ボトル |
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| 最初の白ワインはジュラでブルゴーニュスタイルの高品質樽孰成シャルドネ。香りと味わいのバランスがいいですね。ヴェラザーノのサッセーロはガンベロロッソ三つグラスとのことで厚味があってうまかったですね。'85キャンティ・クラシコ・リゼルヴァもまだまだ生き生きして力が漲っていましたね。'97キャンティ・クラシコ・リゼルヴァもよかったです。二次会はリニューアルした天正さんでした。 | |
2003年 ６月
日本酒を楽しむ会
| 2003日６月１３日（金）ふくはら酒店で日本酒を楽しむ会をしました。 当日飲んだお酒です。 正雪 純米吟醸生 |
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| 今回もブラインドで飲み進めました。 正雪は飲むたびに印象が異なりおもしろかったです。スマートな印象からだんだん膨らみが出て来た感じでした。雅山流はすっきりと軽やかな印象でした、とくに大吟は飲み飽きない素直さを感じました。南部美人はさすがにボリュームのある豊かな大吟醸は人気がありましたね。常きげんも、おちついた重厚なうま味が大吟醸のなかにあってもその酒質は人気がありました。 それにしてもみなさんの利き酒能力には脱帽です。ほんとよく飲んでますよ、おそれいりました。 |
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2003年 ５月
ワインテイスティング会
| 2003日５月３０日（金）ふくはら酒店でワインテイスティング会をしました。 当日飲んだお酒です。 '97ドメーヌ・マルシャル ブルゴーニュ・アリゴテ '00ドメーヌ・マルシャル ブルゴーニュ・ブラン |
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| '85ヴォルネイはよかったすー。うまいうまい。まだ飲めるやわらかくて最近こんなピノはひさびさです。'79のバンドールもまたいけました！ぜんぜん若い。もっと時間をかけてゆっくり飲みたかったです。 白は素晴らしいのひと言！とくにアリゴテは絶賛でした。「あんなアリゴテははじめてだー！」と参加者は叫んでました。 リオハもよかったですね。とにかくひさびさにうまいの飲みました、はい。 二次会は佐竹のリニューアルした小籠包の店に行きました。ここがまたヒット！！うまかったねー。来月もよろしくー！ |
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2003年 ５月
日本酒を楽しむ会
| 2003日５月２３日（金）ふくはら酒店で日本酒を楽しむ会をしました。 当日飲んだお酒です。 この日もブラインドで飲み進めました。 当日飲んだお酒です。 |
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| 結論から言って一番人気があったのは村祐の純米大吟醸で２番目が雑賀純米大吟醸でした。今回もブラインドはおもしろいですね。君盃がラベルがわかって値段が4000円と分かるやとたんに減りが速くなるのはすこし・・・もっと気高く飲みましょう。
福岡から飛び入り参加のカメラマンの方からむりやり奪った稚加榮の明太子、うまかったす。二次会はアメ横のアイリッシュパブでライブで盛り上がりました。店長もひさびさにはじけてしまいました。 |
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2003年 ４月
焼酎テイスティング会
| 2003日４月28日（金）ふくはら酒店で第一回の焼酎テイスティング会をしました。記念すべき第一回なのに写真を撮るのをわすれました。トホホ。
当日飲んだお酒です。 大海酒造 楔 すべてブラインドで飲みました。全部芋焼酎ですがわからなかったですね。ぜんぶとは。楔が一番人気でした。やわらかく香り豊かで旨かったです。 |
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2003年 ４月
日本酒を楽しむ会
| 2003日４月１8日（金）ふくはら酒店で日本酒を楽しむ会をしました。 当日飲んだお酒です。 この日もブラインドで飲み進めました。 銀色のカバーがミステリアスでしょう。 福井県 梵「ときしらず」 |
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| 山形県 杉勇 生もと純米生原酒 まんさくの花 大吟醸 豊盃 「ん」 みなさん真剣に利き酒をしてました。「ん」はコストパフォーマンス大でした。みなそれぞれに個性があってすばらしかったです。とてもここでは伝えられない。やはり来て体験していただかなくてはおもしろくないでしょう。プロカメラマンの方々も来ていただきました。ありがとうございました。 |
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2003年 ３月
お花見会
| 2003日３月３０日（日）墨田公園でお花見会をしました。天気も良くて暖かくて桜も見頃で超最高でした！
飲んだお酒は |
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| ベルギービールでカンパーイ！ 一ノ谷は旨かったですね。柔らかく香りもよくて。田酒はさすがでした。出羽桜も酸味がいきいきとしてよかったですよ。おつまみもおいしかったですねー。桜に川面の船を見てグビリ！あ～ゴクラクゴクラク。生きててよかったー。 となりのグループは男性ばかりのややあやしい雰囲気でした。 |
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2003年 ３月
ワインテイスティング会
| 2003日3月28日（金）ふくはら酒店でワインテイスティング会をしました。 当日飲んだお酒です。 '97ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ボーヌ 白 '00サシャーニュ・モンラッシェ・1er 赤 '00ブラニー・1er・スール・ピュイ 赤 '00ボンヌ・ゾー 甘口白 集合写真は撮り忘れました。ワインはまあまあでしたね。オート・コートは以前もだめだったけど今回もやはりいかれてました。ブラニーとサシャーニュは以前の印象を越えてませんでしたね、ボンヌ・ゾーは以外とあっさりしいて、どうですかね・・。 |
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| 来月もよろしくお願いします。ですよ。 |
2003年 ３月
日本酒を楽しむ会
| 2003日3月14日（金）ふくはら酒店で日本酒を楽しむ会をしました。 当日飲んだお酒です。 花越路 普通酒 花越路 吟吟 花越路 純米吟醸 村祐 特別純米無濾過本生酒 梅錦 純米大吟醸Matuyama Mii 南部美人 木桶仕込み全麹3段純米 |
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今回もブラインドで飲み進めました。 新潟の200石蔵の花越路とそのNewブランドの村祐を飲みました。 花越路普通酒はスッキリしていながら酸が際立ちおもしろかったです。吟吟はまろやかでやはり酸がほのかに全体をささえてよかったですよ。純吟はまあまですかね。 村祐は結果一番商品価値があると思いました。梅錦もよかったですね。 南部美人はみんな混乱させられましたね。 古酒という人もいました。私はおいしい飲み物だと思います。 |
| 二次会はやきとり屋さんで、またまた食べ狂いましたぜ！ヤッホー！ですよ！ | 来月もよろしくお願いします。ですよ。 |
2003年 2月
ワインテイスティング会
| 2003日2月28日（金）ふくはら酒店でワインテイスティング会をしました。 当日飲んだワインです。 白ワイン デッツァーニ社コルテーゼ 赤ワイン サンタバーバラ カベルネ・ｿｰビニﾖﾝ サンタバーバラ ピノ・ノワール 南アフリカのなんか分からないもらったもの。 |
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コルテーゼはスッキリと素直な好印象。 サンタバーバラはカベルネもピノもよかったですね。 南アもなかなかでした。 なぜかみんなピザが食べたくなって、二次会でピザを食べにいきました。 |
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2003年 2月
日本酒を楽しむ会
| 2003日２月21日（金）ふくはら酒店で日本酒を楽しむ会をやりました。 当日飲んだお酒です。 豊盃純米しぼりたて 満寿鏡特別本醸造しぼりたて 浦霞春酣H14BY 繁桝槽搾りH14BY 満寿泉大吟生酒 手取川あらばしり 國香吟醸雅のしずく |
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| 当日はまたブラインドで飲み進めました。 豊盃は去年よりスマートで洗練されて品質は上がっていると思いました。 満寿鏡は好き嫌いが分かれました。 春酣は去年のものでしたが以外と華やかな吟醸香が豊かで甘く、飲み始めは一番人気でしたが、おつまみを食べながらではすこしつらいものがありました。 |
繁桝も去年のものですがやはり劣化的な印象デスかね。 満寿泉はさすがに大吟だけあって格の違いを感じましたね。 手取川も好印象でしたね。 國香はすこし硬いけどすっきりと上品なたたずまいを見せましたね。 集合写真はまた飲んでしまって撮り忘れました |
春雨10年30度 神泉30度 宮の鶴古酒 舞冨名60度10年を飲みました。
